作者/叶公子

端午节中国人在纽约都干些什么？当然是吃粽子啦！愈在国外内心的节日感愈浓，相应的节日做相应的事是最佳的表达方式，在不方便划龙舟的地方，感受端午节最好和最简单的做法就是吃粽子。

粽子种类有：肉粽、花生粽、豆粽、鲍鱼粽、板栗粽、咸蛋黄粽、娘惹粽，等。我最爱吃花生粽、黄豆粽，与咸蛋黄粽、火腿粽、腊肉粽，咸蛋黄、火腿、腊肉味道香浓细腻，花生、黄豆香嫩脆爽，参合糯米的黏软，口感甚好。

前几年在新加坡每逢端午节都要买一个粽子吃，代表过过端午节了。在牛车水地铁站C出口，珍珠坊与OG中间有一家卖粽子的地摊，我最爱吃她那边的香菇咸蛋黄肉粽，平常一个2.5元新币，端午节时会贵一点。

小时候在老家中国虎贝乡，年幼无知，调皮捣蛋，经常逃学，最爱到田野、河流、山上，捞鱼、抓小鸟、采野果，端午节天气骤热，我们几个小伙伴喜欢到河塘中去游泳，游泳时体力消耗快，精疲力竭时站在水流齐胸的河流中，或仰躺在河塘边，任水从身上淌淌流过，举手吃粽子最爽。

这是我们来纽约的第二年了，昨天下午我们在家里包粽子，没有预先计划的，只是老婆临时突然想包粽子就包了，没出去买任何配料，全部用家里现有的，糯米与粽叶都是去年的，花生与香菇是前段时间买的，五花肉是前一天买的，花生、五花肉、香菇是做菜用的，都不是为包粽子而特意准备的。

由于糯米的黏性，粽子比饺子好包，只要用粽叶把糯米和配料裹在一起用绳子扎起来就不会爆。大部分是我老婆包的，我不太会包就包两三个，乱包，非专业的。美食使人愉悦！来看看我们在美国纽约家里的阳台上包粽子的过程吧！

纽约20150618 23:24